材料:香菜1把,猪里脊肉1块,色拉油3汤匙,食盐半茶匙,葱5克,姜5克,干辣椒少许,生抽3汤匙,淀粉少许,花椒粉少许
做法:
1.香菜洗净,去跟去叶,茎切段,叶子留作他用。
2.肉切丝,加生抽,花椒粉,淀粉拌匀,腌制20分钟。
3.葱姜切片,辣椒切丝,锅里热油,加葱姜爆香,放入肉丝炒至变色时,加入香菜同炒,约两三分钟,撒盐
七里香做法 扩展
用料
枸杞 100克
香菇 100克
薏米 100克
黑米 100克
玉米 100克
红枣 100克
山药 50 克
七里香的做法步骤
步骤 1
把所有材料清洗干净
步骤 2
一瓢多的水 两勺盐 糖
步骤 3
所有材料切丁 放进锅里煮,15分钟
七里香做法 扩展
1.将鸡屁股拔除余毛后洗净备用。
2.取一汤锅加入卤包和A料,大火煮开后放入作法1处理好的鸡屁股,以小火卤约40分钟后捞出。
3.将作法2放凉后分切成适当的小块状,再以大小取捨5∼6个串成1串。
4.将作法3串好的鸡屁股放入180℃的热油中以中火炸约4分钟,至外观呈酥脆状时捞出沥油。